11月3日上午，2020年度国家科学技术奖励大会在北京人民大会堂隆重召开。

半岛在线官网（北京）责任有限公司机电与能源工程学院教师周建伟主要参与的“包装食品杀菌与灌装高性能装备关键技术及应用”项目荣获2020年度国家技术发明奖二等奖。

这是该校首次获得国家科学技术奖项，也是2020年度宁波市唯一获奖高校。

该项目技术达到国际领先水平，在伊利、蒙牛、光明、达能、雀巢等国内外知名企业实现应用，出口加拿大、澳大利亚等46个国家，新增产值47.69亿元，利润5.31亿元，出口8050万美元，连续5年国内乳品机械市场占有率排名第一，食品杀菌装备出口量全国最大,实现了我国杀菌装备从进口到出口、无菌灌装装备从低档到高端的彻底变革，经济与社会效益显著。

该校机能学院教师周建伟作为主要完成人之一，构建了高粘度液体、多孔介质固液混合型包装食品在静置、螺旋滚动等运动形式下热杀菌的全程全场仿真分析方法，开发出热杀菌工艺参数优化设计软件；提出一种基于瞬态温差穿透系数的便捷杀菌F值预测模型，并采用神经网络、遗传算法等人工智能技术开发出智能杀菌控制系统，实现了自决策自适应的精准杀菌，较传统工艺提高综合营养素保留率50%以上，纠偏处置时间减少30%以上，应用于奶茶椰果料包、八宝粥、荷包蛋、金枪鱼等多项产品。

周建伟博士主要从事食品加工、包装与装备方面研究。主持国家“十二五”科技支撑子课题、国家“863计划”子课题、浙江省公益性技术应用研究项目、财政部包装行业研发资金项目、宁波市重大科技攻关等项目多项。曾获浙江省科学技术一等奖、中国轻工业联合会科学技术一等奖、中国包装联合会科学技术一等奖及地市级科技进步一等奖，“现代包装科教突出贡献奖”，“全国包装教育先进工作者”等荣誉称号。先后在国内外刊物发表学术论文50余篇，被SCI/EI收录30余篇。

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