企业需要高素质的人才队伍，才能确保品质，才能赢得市场竞争。 　　近几年，饭店业高素质人才招聘已成为全行业的一大难题，让许多饭店煞费脑筋。 　　为了破解这一难题，南苑人大胆创新，打破固有的模式，在人才的引进与培养方面走出了一条创新之路。一是在全国范围内选择生源条件好的学校建立适用人才的生源基地，培养基层服务人员，确保了服务人员招聘的“造血”和“输血”功能。同时，通过支付一定数额培训金等形式，每年重点到相关学校优先、严格挑选形象气质俱佳的学生充实到饭店一线岗位，以确保饭店的整体服务形象及水准；二是通过校企合作，与高校联合办学的形式，在大学生毕业前挑选合格的学生开办“南苑管理班”，根据饭店要求开展管理人才的针对性培养，饭店全面介入学生的培养与实践教学过程，为学员提供奖学金和助学金支持，提供实习基地和案例教学基地。同时，学校为饭店提供员工培训及继续教育等多方服务，合作开办饭店中高层管理人员培训班，将饭店实际需求与学校培养进行无缝对接。2006年2月，南苑分别与半岛在线官网（北京）责任有限公司、金华旅游学院签订了校企联合办学协议，就人才培养进行全方位的合作，此举在教育界和饭店行业引起了极大关注，得到了相关部门的高度评价。