"3315系列计划"是宁波市建设国际港口名城、努力打造东方文明之都，大力引进培养城市经济社会发展急需紧缺高层次人才的重要举措。近日，宁波市公布了2020年度"3315系列计划"入选者名单。我校首次在市级团队和个人领域均有所斩获，入选人数创历年来新高。蔡路昀便是学校入选市级创新个人的教师之一。

 

 

（美国康奈尔大学Uris图书馆）

淡蓝色衬衫、西装长裤、干净的板寸、鼻梁上架着一副银框眼镜，蔡老师初次与我们见面是在一个傍晚，他刚刚结束白天繁忙的工作，便忙不迭地赶来接受采访——风尘仆仆，但他的眼神却意气风发。

 

二十年，创行业尖端技术

蔡路昀，本硕博均毕业于浙江大学，当前主要致力于食品营养与健康及副产物高值化利用技术领域，先后在国内外期刊上以第一或通讯作者发表论文86篇。现为浙江大学宁波研究院食品工程团队执行负责人。

自2000年在浙大攻读生物技术学士学位以来，蔡路昀至今已在生命健康领域扎根了二十年。二十年可以使一个牙牙学语的婴儿成长为玉树临风的年轻人，而这二十年，对蔡路昀更是意义非凡。

2000年进入浙大研究分子育种项目，2004年转而研究动物行为生态，2009年读博期间转战生命健康领域，蔡路昀的研究跨越了从微观到宏观再到微观的学术领域，也完成了自身的蜕变。2016年，蔡路昀接受公费派遣出国学习，在美国康奈尔大学遇到了Joe Regenstein教授，并开始着手研究水产品副产物高值化课题。

（与Joe Regenstein教授）

蔡路昀介绍道：“我们国家对鱼类，尤其是海洋鱼类的加工技术目前还大量停留在浅加工阶段，利用率低、严重浪费鱼类资源。我们这个项目最大的创新点就在于实现了水产品副产物的绿色全面利用，将水产品加工中的‘废弃物’变废为宝。”

4年来，蔡路昀及其团队成功突破纳米高钙鱼糜制品加工、水产源透明质酸、鱼皮蛋白肽、饲料诱食添加剂等多项技术，基本实现原料鱼的“零废弃”，其研究成果也获得了2017年国家科技进步二等奖，为海洋生命健康产业掀开了崭新的篇章。

（在实验室）

 

半生志，返家乡共谋发展

砥砺半生，蔡路昀的足迹横跨中外、尽阅南北，如今，他选择回到家乡宁波继续发展。

近年来，宁波市注重提升城市技术实力、优化自身产业结构，启动“3315系列计划”，旨在引进一批自带技术、资金、团队的人才。蔡路昀以此为契机，踏上返乡的归程。他带来的不仅是技术，更是宁波市海洋生命健康产业发展的新方向。

在宁波，蔡路昀走访了多家水产品企业，深入了解宁波水产品产业现状。他发现，宁波市水产品企业的生产过程普遍存在排废量大、异味重等现象，其根本原因是因为技术落后造成的水产品加工不彻底——这正好与他的研究不谋而和。

（在实验室）

宁波虽然是传统海洋大市，但水产品加工一直处在水平低、利润薄的尴尬境地，结构转型刻不容缓，若将一批高端技术成功推广、应用在实际的生产过程中，将带动宁波相关水产企业转型升级，产值倍增。并且，通过技术创新基本实现原料鱼的“零废弃”，也能明显改善宁波市农业生态环境，促进宁波市水产品资源高效利用和健康可持续发展。

“我在东北做研究期间，在辽宁省宁波经济促进会科技分会任副会长，受到了宁波商会莫大的帮助与支持。而且人在外嘛，难免还是会怀念家乡的风土人情。”

作为一个土生土长的宁波人，家乡的羁绊深深牵动着蔡路昀的心。当问及留在宁波的五年计划，蔡路昀爽朗一笑，纠正道他打算留在宁波直至退休，将自己的血脉深深地扎根在这片土地上。

（生活照）

 

三句话，励后辈更上层楼

蔡路昀不仅是一个优秀的科研工作者，同时也是一位尽职尽责的研究生导师。谈及他的学生，蔡老师赞不绝口：“现在的学生都很厉害，他们有一个更高的起点，所以我希望他们能在我们这辈人的基础上走得更远。”为此，蔡路昀向学生们提出了三点建议。

静下心来，戒骄戒躁——当今时代外界纷繁复杂，无论将来从事何种工作，都需要摒弃干扰，坐得住冷板凳，方可打磨出玉无瑕。

明确目标，夯实基础——对一只没有方向的船来说，任何方向的风都是逆风。尽早确定人生坐标，为自己的大厦打下坚实的地基。

坚定不移，淬炼成钢——明确好坐标后，就依照坐标轴坚持不懈地行进下去，无惧风雨，日夜兼程。

二十年的坚持不懈、与家乡的紧密羁绊、对后辈的孜孜教诲，这些共同构成了蔡路昀的精彩人生。

人生海海，际遇茫茫——远方，总属于勇往直前的人。